Unser traditioneller Döner wird aus 100% hochwertigem Kalbfleisch hergestellt. Fett und Sehnen werden sorgfältig entfernt, um eine erstklassige Qualität zu gewährleisten.
Für unseren Kalbsdöner verwenden wir ausschließlich Kalbsbrust, die für unvergleichlichen Geschmack und höchste Qualität sorgt.
Unser Produkt ist von hoher Qualität und entspricht allen Anforderungen des HACCP-Lebensmittelkontrollkonzepts. Es ist daher konform mit den EU-Richtlinien, die durch unser AK-Zertifikat gewährleistet werden.
Nach der Zubereitung überprüft der Produktionsleiter, ob die Rohstoffe die vorgeschriebene Temperatur haben. Neben der Einhaltung der Hygieneregeln ist die Temperaturkontrolle als Teil des unternehmenseigenen HACCP-Selbstkontrollsystems eine der wichtigsten Komponenten der Qualitätssicherung.
Weil West Gastronomie eine Kultur ist – eine wahre Fleischtradition!
Der Geschmack unseres Fleisches wird lange auf Ihrem Gaumen bleiben und unvergesslich sein!
Wir setzen auf höchste Standards, damit Sie stets das Beste genießen können!
Mit ihrer Expertise garantieren sie höchste Qualität bei jedem Produktionsschritt.
Wir arbeiten von Montag bis Freitag. Unsere Metzgerei steht Ihnen zur Verfügung.
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